Siapa yang nggak suka keripik singkong? Camilan renyah dan gurih ini memang selalu berhasil jadi favorit semua orang. Tapi, kamu pernah nggak kepikiran untuk bikin keripik singkong sendiri di rumah?
Selain lebih hemat, kamu juga bisa mengatur rasa sesuai selera! Apalagi dengan bantuan mesin khusus, proses membuat keripik singkong bisa jadi lebih mudah dan hasilnya lebih maksimal.
Menggunakan mesin khusus bukan hanya bikin keripik singkong lebih cepat jadi, tapi juga membuat hasilnya lebih konsisten. Dari proses pemotongan sampai penggorengan, semuanya bisa dilakukan lebih praktis.
Yuk, kita bahas langkah-langkah dan tips cara membuat keripik singkong menggunakan mesin khusus supaya keripik buatanmu jadi camilan yang sempurna!
Bahan dan Peralatan yang Dibutuhkan
- Singkong Segar: Pilih singkong yang masih segar dan tidak terlalu tua untuk hasil yang renyah.
- Bumbu-Bumbu: Siapkan garam, bawang putih, dan sedikit ketumbar sebagai perendam agar keripik punya rasa dasar yang lezat.
- Mesin Pengiris Singkong: Mesin ini akan membantu memotong singkong dengan ketebalan yang sama.
- Mesin Penggoreng: Mesin penggoreng khusus ini bisa membantu menggoreng dalam jumlah besar dengan hasil yang lebih merata.
Langkah-Langkah Membuat Keripik Singkong
1. Kupas dan Cuci Singkong
Pertama-tama, kupas singkong hingga bersih. Setelah itu, cuci singkong di air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan getah. Pastikan singkong benar-benar bersih agar rasa keripiknya nanti lebih enak dan bebas dari rasa pahit.
2. Iris Singkong dengan Mesin Pengiris
Setelah singkong dicuci bersih, gunakan mesin pengiris singkong untuk memotongnya. Mesin ini akan memudahkan kamu mendapatkan irisan singkong yang tipis dan merata. Ketebalan yang sama sangat penting agar semua keripik bisa matang dengan baik saat digoreng. Dengan mesin pengiris, kamu nggak perlu capek-capek lagi mengiris manual.
3. Rendam dengan Bumbu
Setelah singkong diiris, rendam irisan singkong ke dalam air yang sudah diberi garam, bawang putih halus, dan ketumbar. Rendam sekitar 15-30 menit supaya bumbu meresap dan hasil keripik lebih gurih. Bumbu ini bisa disesuaikan dengan selera, lho, kalau suka yang lebih pedas bisa tambahkan cabai halus ke dalam rendaman.
4. Keringkan Singkong
Setelah direndam, angkat irisan singkong dan tiriskan. Keringkan singkong menggunakan kain bersih atau tisu dapur supaya keripik tidak terlalu basah saat digoreng. Singkong yang kering akan membantu mendapatkan hasil keripik yang lebih renyah.
5. Goreng Menggunakan Mesin Penggoreng
Kini saatnya masuk ke tahap penggorengan. Panaskan mesin penggoreng dengan minyak yang cukup banyak dan tunggu hingga minyak benar-benar panas. Masukkan singkong ke dalam mesin penggoreng secara bertahap, jangan terlalu penuh supaya hasil gorengan lebih merata. Dengan menggunakan mesin penggoreng, proses menggoreng keripik bisa lebih cepat dan hasilnya jadi lebih crispy.
Tips Supaya Keripik Singkong Lebih Renyah dan Tahan Lama
- Pastikan Minyak Benar-Benar Panas: Minyak yang panas akan membuat keripik singkong cepat matang dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Jangan Terlalu Banyak Menggoreng Sekaligus: Agar semua irisan singkong matang sempurna, masukkan sedikit demi sedikit ke dalam minyak.
- Tambahkan Bumbu Setelah Keripik Dingin: Kalau kamu ingin menambahkan bumbu tabur, seperti rasa pedas atau keju, pastikan keripik sudah benar-benar dingin agar bumbu bisa menempel dengan baik.
Kesimpulan
Membuat keripik singkong menggunakan mesin khusus memang bikin prosesnya lebih praktis dan hasilnya lebih maksimal. Dengan tips di atas, kamu bisa membuat keripik singkong yang enak dan renyah setiap saat. Yuk, cobain sendiri dan rasakan perbedaannya!
Pengen bikin keripik singkong yang renyah dan praktis tanpa ribet? Yuk, pakai (Mesin Keripik Singkong) dari Rumah Mesin terbaik di sini biar hasilnya jadi maksimal dan prosesnya lebih cepat!